The Mash Tun Tokyo創辦人鈴木先生於2004年在東京目黑區創立自己的酒吧，一個只有15個座位不到的空間，20年後成為全東京甚至全日本最重要威士忌酒吧之一！時至今日，The Mash Tun的名聲與影響力早已成為全世界威士忌愛好者每年必定朝聖的知名酒吧！
麥芽堂The MaltCask於2019年3月份由Kurt與Jessica成立，不知不覺四年過去，轉眼由一間零售商店，變成一間零售及威士忌吧並行的複合店。The M.C. Whisky Bar的出現，令兩位更肆無忌憚地打開喜歡的酒，並以獨樂樂不如眾樂樂的開店理念，將日常喜怒哀樂與威士忌融入生活，特別以輕鬆、無壓力的狀態漫遊威士忌歷史與風味。
此限量酒款為The Mash Tun、麥芽堂The MaltCask以及THE WHISKYFIND首次合作裝瓶，精選艾雷島Kilbride酒廠於1993年蒸餾原酒，透過雪莉桶熟成高達罕見的28年時間淬煉，造就圓潤細緻，高貴優雅，充滿力量的煙燻泥煤風味表現，堪稱經典中的經典！
【酒款名稱】：Kilbride
【蒸餾年份】：1993
【 酒 齡 】：28年
【 桶 型 】：Sherry Cask
【 容 量 】：700ml
【酒 精 度】：49.2%
【裝 瓶 數】：298瓶
【 香 氣 】：熱帶水果、糖漬柑橘、灰燼感、優雅細緻的泥煤與碘味、煙燻烏梅、沉香、風乾火腿、海風、冰糖燉梨、黑巧克力、煙燻龍眼木、菸草、錫蘭紅茶。
【 口 感 】：飽滿細緻的果實感、烏梅、巧克力、果乾、龍眼蜜、灰燼感、蜂蜜、礦物、岩石、海風鹹感。
【 尾 韻 】：細緻悠長的熟成果感、煙燻、烏梅、灰燼、海風、西班牙火腿、龍眼蜜、岩石、礦物、錫蘭紅茶。
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