平井先生從90年代初期進入日本酒吧產業；2002年他創立了自己的酒吧BAR BARNS，律己甚嚴的他，治軍嚴明，訓練出了一個超高水準的酒吧團隊。當你來到BARNS，你只會享受到一流的威士忌、一流的雞尾酒、以及一流的服務！十多年來，BARNS不僅累積了許多來自世界各地的忠實客戶，亦是日本全國調酒師Bartender重要朝聖之地，同時更是各大品牌爭相佔領的灘頭堡！
這款與THE WHISKYFIND第七次的合作裝瓶，平井先生從眾多單桶裡頭選出這款Glenburgie 1995，經過長達27年時間熟成，展現出以麝香葡萄與薄荷為主軸的馥郁果香風格，酒體圓潤，滋味多變，層次豐富，一喝就是標準的平井風格！
【酒款名稱】：Glenburgie
【蒸餾年份】：1995
【 酒 齡 】：27年
【 桶 型 】：Hogshead
【 容 量 】：700ml
【酒 精 度】：55.6%
【裝 瓶 數】：266瓶
【 香 氣 】：濃郁的花蜜、繽紛花香、薄荷、香水檸檬、清新的草本氣息、茉莉蜜茶、桂花釀、熟果、麝香葡萄、香瓜、灰塵感、加鹽奶油。
【 口 感 】：融合感超好，圓潤果感、熟成果實感、檸檬清香、茉莉蜜茶、蠟質、花蜜、加鹽奶油。
【 尾 韻 】：柑馥郁果實感、蜜茶、礦石、蠟質、肉感、花蜜。
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