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The Whiskyfind 威士忌坊
張飛-益德
張飛是蜀國的五虎將之一,以粗獷剛烈好酒著稱,曾於長坂坡之戰據水斷橋,一人面對曹軍五千騎兵,瞠目咆哮:「身是張翼德也,可來共決死!」此話一出敵軍震懾,讓劉備等人得以安全撤退。張飛雖為武人,但對同袍的文人謀士極為禮遇,足見其粗中帶細、剛中帶柔的性格特徵。
鄭問筆下的張飛,以重墨打底,濃眉大眼,怒目咆哮,誇張奔放的動作極富戲劇化的表現,彷彿據水斷橋場景映入眼簾。
全世界泥煤含量最高的泥煤怪獸Octomore,其爆炸性的泥煤風味,就像張飛的粗獷剛烈;另一方面,由於經過日本水楢桶(Mizunara)後熟12個月,強大的煙燻泥煤竟也收斂起了溫潤細緻的清香,確確實實是粗中帶細、剛中帶柔的泥煤怪獸!
【 酒廠名稱 】:Octomore
【 蒸餾年份 】:2011
【 酒 齡 】:10年
【 桶 型 】:Mizunara Cask
【 酒 精 度 】:56.7%
【 裝 瓶 數 】:265瓶
【 香 氣 】:煙燻感、水楢木清香、瓜果、藍紋起司、白色水果、白柚、莓果、花蜜、香草、奶油、海風、海鹽、煙燻火腿、生蠔、灰燼感。
【 口 感 】:溫潤果感、海風、灰燼感、鹽津感、起司、蜂蜜、瓜果、礦物、胡椒、木質清香、油潤感。
【 尾 韻 】:瓜果、灰燼、胡椒、礦物、海風、鹽津感、木質清香,尾韻悠長。
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