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The Whiskyfind 威士忌坊
袁紹-本初
袁紹,出身於東漢末年的名門望族,身邊擁有許多將才,《三國演義》記載當董卓要廢少帝,群臣惶恐莫敢對之際,唯有袁紹挺身而出,指董卓造反。卓怒曰:『天下事在我!我今為之,誰敢不從!汝視我之劍不利否?』袁紹亦拔劍曰:『汝劍利,吾劍未嘗不利!』接著便手提寶劍,辭別百官,瀟灑而出,不久後便號召天下起兵討伐董卓,並擔任關東聯軍的盟主,逼迫董卓不得不放棄洛陽,退守長安。之後袁紹更一舉統一河北,成為當時最強大的勢力。
鄭問畫袁紹,正是當時他與董卓在宴席上持劍對敵的場景,這是他的英雄畫面,亦是他的高光時刻。在蘇格蘭島嶼區裡頭,Jura 一直是一個特別的島嶼型威士忌,除了風味的特殊標誌之外,Jura 的重泥煤版本更是實力不凡,這次我們挑選的便是泥煤版本的Jura,長達31年的時間淬煉,把Jura 特殊的島嶼性格、泥煤的重量、雪莉桶的風味,揉和得恰到好處,我們認為,這樣的Jura,才是高光時刻的Jura !
【酒廠名稱】:Jura
【蒸餾年份】:1990
【酒 齡】:31年
【桶 型】:豬頭桶
【桶 號】:#5578
【酒 精 度】:47.4%
【裝 瓶 數】:225瓶
【 香 氣 】:奶香、乳脂、泥煤、海風、起司、發酵麥汁、熱帶水果、桃子、橙子、燻肉、香灰、魚油、橙花。
【 口 感 】:灰燼、熱帶水果、礦物、土壤、菸草、泥煤、黃桃、杏桃、柿子、鹽津感、辛香料。
【 尾 韻 】:溫熱的辛香料、灰燼、礦石、摩卡、苦甘平衡。
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