Bar Barns
Blended Scotch
【Bar Barns|Blended Scotch|50yo】
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《Bar Barns》
平井先生從90年代初期進入日本酒吧產業,於2002年創立自己的酒吧「BAR BARNS」,律己甚嚴的他,治軍嚴明,訓練出一組超高水準的酒吧團隊。
當你來到BARNS,你只會享受到一流的威士忌、一流的雞尾酒、以及一流的服務!至今,BARNS不僅擄獲世界各地的忠實粉絲,除了是各大品牌爭相佔領的灘頭堡,更是日本全國調酒師們一生必去的朝聖之地。
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今年,平井先生想要嘗試用更高的年份來展現一貫的選酒美學,在試過數款30年、40年、50年的樣品之後,平井先生最終決定使用這款「50年的蘇格蘭調和威士忌」,來做為這個系列的第9號作品。

這款調和威士忌,除了延續標誌性的水果風味之外,長達50年的桶中熟成讓各種美好風味的成熟度達到完美的狀態,質地絲滑而優雅,層次清麗而豐富,同時又極為難得的兼具高度的活力,堪稱集歲月大成之作
【類 型】:Blended Scotch
【酒 齡】:50年
【酒精度】:42.7%
【裝瓶數】:198瓶

 
 
香氣:
宮崎金桔、橘子、杏桃白蘭地、柿子、洋梨、加鹽奶油、濃厚花蜜、蜜桃、百香果、茉莉花茶、香草籽、乳脂感、隱約的丁香與松露、咖啡、檀香。
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🥞口感:
洋梨酒凍、蠟質感、些許肉桂、枇杷、香氣濃郁花草茶、水果茶、水蜜桃、圓潤細緻的熟果、優雅絲滑的質地。
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🍭尾韻:
細緻熟果、栗子、枇杷果凍、大吉嶺紅茶、乾橘皮、可可、棉花糖、紫羅蘭花、微微肉感與丁香,細緻而悠長。
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