小山貓夫人
小山貓夫人|Clynelish|2003|21y】
《小山貓夫人》
蘇格蘭野貓Wild Cat是英國唯一生長在森林的野貓物種。然因城市發展等因素導致棲息地逐漸被破壞,承受著瀕臨絕種的風險。
近年來,透過復育組織的堅持不懈,才讓蘇格蘭野貓,能夠穿梭在蓊鬱的森林之間,盡情揮灑屬於它獨一無二的魅力

動物夫人煥彩旅程,第五位重磅登場的,正是在高地區的森林中高雅迷人的「小山貓夫人」。
當貓咪遇上了威士忌,該選哪一間酒廠呢,其實你我的答案呼之欲出,就是那間在酒友們心中、最富具蠟質典範的經典酒廠-Clynelish。
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這款小山貓夫人在重組桶中,熟成長達21年的時光,當你嗅聞酒液的瞬間,標誌性的水果與蠟質的香氣呼之欲出,綿密的水蜜桃與果實感,伴隨清新的花香與油潤的質地,風格雅致、層次豐富,這樣的小山貓夫人,怎麼會不愛
 
【酒 廠】:Clynelish
【蒸 餾】:2003
【酒 齡】:21年
【桶 型】:Hogshead
【桶 號】:#312244
【酒精度】:53.2%
【裝瓶數】:328瓶

香氣:
濃郁的野生花蜜、蜂巢、蠟質、白色花香、清新的森林、熟成瓜果、水蜜桃、牛奶蜜棗、溫熱的加鹽奶油、綿密乳脂、野薑花、胡椒與些微辛香料的暗示。
口感:
綿密果實感、清晰的蠟質、乳脂、白桃、奶香、水果清甜、清爽的花香調、油潤質地、略帶丁香與木質調。
尾韻:
烤榛果、牛軋糖、熟成果感、蠟質、香草莢、溫熱辛香料。
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