【燒鳥Konishi｜Secret Highland｜2008｜15yo】
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《燒鳥Konishi》 Tetsuji Konishi
從西宮北口站步行三分鐘，即可抵達這間將燒鳥、威士忌與音樂藝術完美融合的餐酒館-燒鳥Konishi。
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秉持著熱愛，提供讓客人難以抗拒的美味燒鳥、與款式豐富的威士忌，環繞著由留聲機傳遞的懷舊音樂，主理人小西先生，將其溫暖的個性與豐沛的情感，寄託在酒吧裡，渲染給每一位來訪的旅客，營造出一方充滿大人味的愜意空間
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這是我們第二次的聯名裝瓶，酒標依舊由小西先生親自操刀，看似人與蛇的纏鬥，其實是象徵堅定的友情，伴隨背景裡的花語所暗示的「美麗、信任、真實的愛」。
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感念小西先生對我們的信賴，精選出一款來自高地區，在經典的初次波本桶中熟成15年的威士忌。
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濃郁醇厚的乳香與花蜜揭開序幕，淡雅細緻的焙火蜜茶，搭配白桃與柚皮碎屑的點綴，彰顯層次豐富與張力飽滿。富有咀嚼感的蠟質、溫潤的蜂巢蜜感，增添一層甜蜜底蘊，像極小西先生的藝術品味與酒吧特色，亮麗又和煦的風味色彩

【酒 廠】：Secret Highland
【蒸 餾】：2008
【酒 齡】：15年
【桶 型】：1st Bourbon Barrel
【桶 號】：#47
【酒精度】：55.7%
【裝瓶數】：246瓶