【Bar Campbelltoun Loch｜Willimason、2010】

《Bar Campbelltoun Loch》
1999年，中村先生與藤田女士，在東京的有樂町，攜手打造了Campbelltoun Loch
店裡雖然僅有8個位置，然而深愛威士忌的饕客卻是絡繹不絕的，來自世界各地的愛好者，無不爭相前往這家威士忌聖殿，品酩架上精選的威士忌，並且從杯中學習兩位主理人豐富的閱歷與知識。
兩位主理人同時也是The Whisky Hoop 的創始成員與選酒顧問，以其身教與言教，啟發並教育著許多日本新生代的業者
中村先生曾說過：
「品嘗舊裝瓶，代表著過去的浪漫；享受新裝瓶，挖掘對未來的想像」
第二款的合作裝瓶，中村先生特選一款來自神秘的艾雷島酒廠，於2010年蒸餾，在雪莉桶中熟成13年、擁有經典艾雷島風範的雪莉泥煤威士忌
標誌性的炭香鹹味與煙燻培根，展開風味旅程的序幕，緊接著飽滿濃郁的熱帶果香貫穿其中，張力十足，隱約還能感受到來自黃色水果類的甜蜜插曲，最後伴隨灰燼與悠長的碘味襯托，讓我們乘著這艘來自艾雷島的舊時代浪漫，駛向未來的威士忌世界，將呈現給我們的風味藍圖

【酒 廠】：Williamson
【蒸 餾】：2010
【酒 齡】：13年
【桶 型】：Sherry Butt
【桶 號】：#1622
【酒精度】：58.5%
【裝瓶數】：225瓶