【Bar Rechared｜Glen Elgin、2010、54.8%】
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《Bar Rechared》
身為日本Whisky Connoisseur的講師「雨宮裕幸先生」，曾在2004年，在山梨市開設酒吧-「FOUR LEAF CLOVER-saloon」。
16年來磨練出的服務經驗與知識歷練，擄獲許多忠實粉絲，成為當地不可錯過的名店之一。雖然歷經疫情的紛擾後，在2021年初結束營業。
然而對威士忌的熱忱卻是無法磨滅的，幾經思考、跨越重重困難後，在2021年底、於甲府市、以《Bar Rechared》的新面貌、浴火重生。
特選在地的起司、火腿等食材來佐酒，更以過人的調酒技巧與數百支的威士忌收藏，再次為深愛雨宮先生的威士忌饕客們，斟滿一次次風味滿滿的微醺夜晚。
為了表達出浴火重生的形象，雨宮先生特選一款命運多舛、而最後也找到自己的歸屬、默默綻放光芒的酒廠-格蘭愛琴。
在Oloroso 雪莉桶中熟成13年的時光後，馥郁香甜的柑橘果醬、杏桃果乾亮麗登場，糖漬水果片與蜂蜜的層次變化、深邃而華麗的繚繞著。
望著杯中的倒影，彷彿找回當年充滿熱忱的自己，純粹而開心地享受這股經典的甜美果韻。
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【酒   廠】：Glen Elgin
【蒸   餾】：2010
【酒   齡】：13年
【桶   型】：Oloroso Barrique
【桶   號】：#803030
【酒 精 度】：54.8%
【裝 瓶 數】：331瓶