【不朽之歌- 第八章 Ben Nevis｜2010】
-
成立於1825年，也是蘇格蘭中，至今仍少數採用「啤酒酵母」的威士忌酒廠，也因此創造出豐厚的果香滋韻
酒廠命運多舛，直到1989年，由日本Nikka集團取得經營權後，才重獲新生，穩定發展至今
不朽之歌的第八章，我們特選一桶來自Ben Nevis非常經典的波本桶型，於2010年蒸餾，在桶中熟成14年的時光。

清晰的鮮花與蜜桃香氛，染上加鹽奶油的韻味，圓潤的果實感堆疊豐富的蠟質，展現綿密的咀嚼感，馥郁的糖漿轉化成甜美的生津感，成熟而老練的風格，讓你一杯接著一杯，在經典之中，細細品嘗雋永的風味色彩

【酒 廠】：Ben Nevis
【年 份】：2010
【酒 齡】：14年
【桶 型】：Bourbon Barrel
【桶 號】：#700103
【酒精度】：52.7%
【裝瓶數】：257瓶
---
香氣：加鹽奶油、白桃、花蜜、杏仁豆腐、花香、綿密果實感。
口感：圓潤果實感、白桃、蠟質、榛果糖漿、加鹽奶油、花蜜、生津感、風味之間的融合與轉換十分老練、質地絲滑綿密。
尾韻：圓潤果感、蠟質、優雅花香、輕微的礦石點綴。