不朽之歌- 第六章 Penderyn 2013
不朽之歌- 第六章 Penderyn|2013】-
創立於2000年,成為百年來在威爾斯的第一間威士忌酒廠。
全女性的頂尖團隊,激發出前所未有的創意,將歷史的遺跡、黃金的傳奇,注入每一滴玉液之中,打造出專屬潘迪恩與威爾斯的單一麥芽威士忌。

2024,是威士忌坊創立十周年的榮耀時刻,來自粉絲們的全力支持,是品牌能不斷前進的重要動力。
為了回饋這股粉絲魔力,我們在今年舉辦一場史無前例的「眾選活動」,邀請粉絲們與主理人Odin,以盲飲的方式共同選出一桶單桶,作為威士忌坊與粉絲們專屬的十周年紀念裝瓶。

不朽之歌的第六章,書寫著我們與粉絲經過盲飲以及精彩的討論之後,脫穎而出的一款優秀單桶。
波特桶熟成的潘迪恩單一麥芽威士忌,融合了陳年白蘭地、蘭姆酒、風乾葡萄酒的美妙風味,相信會令你腦洞大開、嘖嘖稱奇。
【酒 廠】:Penderyn
【年 份】:2013
【酒 齡】:10年
【桶 型】:Port Cask
【桶 號】:PT308
【酒精度】:53.9%
【裝瓶數】:363瓶

香氣:糖漬櫻桃、陳年白蘭地、繽紛的花香、莓果、葡萄泡皮、風乾無花果、礦石、山楂、皮革、泥土、潮濕的書櫃、巧克力。
口感:大量的莓果、果醬、果汁感、巧克力、風乾葡萄酒、糖漬櫻桃、蘭姆葡萄、陳年白蘭地的質感。
尾韻:糖漬櫻桃、藍莓果醬、巧克力、可可、甘草、咖啡。
【Ode To Immortality-不朽之歌】
19世紀初期英國浪漫詩人威廉・華茲華斯(William Wordswarth)所創作的詩歌,旨在探討人類的生命在不斷推進成長的同時,如何繼續保有真誠以及跟自然的連繫。
我們帶著相同的命題來思考威士忌產業:經過上百年歲月的累積,威士忌的原料、製程、技巧、手法等各方面都獲得了不斷進步與改良。那麼,在百花齊放、眼花撩亂的市場裡,什麼才是真誠、自然、而雋永的風格?
帶著這個問題,我們踏上了【不朽之歌】的道路,希望透過這個系列的選桶作品,邀請您跟我們一起來尋找答案。
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