【Bar Bacchus Auchentoshan 2010 13yo】
Bar Bacchus
來自韓國的朴秀貢是Bacchus 集團的代表，在京都擁有 5 家分店，19 歲時就開始調酒師的生涯。
29歲獨立後，他在京都陸續拓展Malt Bar Bacchus、Rum Bar Owl 和 Speak Easy's Alchemist 等不同風格的酒吧。
2022年，他創立獨立威士忌公司“Liquor Park”，推出多種產品，如精釀琴酒、農業型蘭姆酒和單一麥芽威士忌。

在民族意識團結、以及酒吧產業激烈競爭的京都市中，很難想像有一位韓國人能突破重圍，憑著流利的日、英文與交際手腕，在京都酒吧圈中，儼然成為一位不容忽視的明日之星!

Bar Bacchus，位於鴨川河畔，是一家麥芽酒吧，擁有 300 多種精選威士忌，從平價到稀有瓶裝的威士忌皆有，同時提供各種用時令水果調製和原創的雞尾酒，讓人能夠靜靜享受高水準的飲品以及京都風情。

★酒款介紹
採用鑄鐵茶壺燒水的意境，日文中的熱開水-白湯，代表著清澈純淨的意義，延續著概念，Bar Bacchus 精選一款在波本桶熟成、三次蒸餾的歐肯，來呈現輕盈柔美的花蜜基調，伴隨圓潤滑順的白色水果，幽幽的蜜蠟質地，帶來乾淨甜美的柔順尾韻，讓人靜靜沉浸在這股威士忌最純粹的風味美景裡。

【酒     廠】：Auchentoshan
【蒸     餾】：2010
【酒     齡】：13年
【桶     型】：Bourbon Barrel
【桶     號】：#700963
【酒 精 度】：52.5%
【裝 瓶 數】：213瓶
【香     氣】：青草、白柚、花蜜、白茶
【口     感】：白色水果、甜美花蜜、香草，甜美圓潤
【尾     韻】：白色水果甜潤感、花蜜、蠟質、蜂巢、礦石。