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The Whiskyfind 威士忌坊
Animal Ladies動物夫人典藏系列
樹懶夫人
分布於中南美洲的熱帶雨林樹枝上,其移動速度非常緩慢。食物來源包括:樹葉、昆蟲、腐肉、水果、身上附著的綠藻和真菌。樹懶以樹為生活根基,使牠們很少受到食肉動物的威脅。
動物夫人系列第五位登場的《樹懶夫人》,代表的酒廠是南美洲尼加拉瓜的CLNSA蘭姆酒廠,該廠距離尼國最高、最活躍的聖克里斯托瓦火山僅5英里,擁有肥沃的火山土、礦物質豐富的火山地下水、以及高溫的火山溫度促成蘭姆酒與橡木桶更強烈與動態的交互作用,生產出細緻順滑的蘭姆酒。
這桶22年的蘭姆酒,歷經5年的熱帶熟成與17年的歐洲熟成,並且最後一年在艾雷島布萊迪的波本桶過桶後熟完成,展現出熱帶雨林的豐潤果香,加上布萊迪波本桶的點綴:煙燻、乳香、起司,使得層次變化更加豐富,彷彿置身叢林,過著優雅舒心的樹懶生活。
該酒受到京都酒吧Rum and Whisky 高度讚賞,特別選為該酒吧今年的年度裝瓶!
【酒 廠】:Nicaragua Rum NMC
【年 份】:2000
【酒 齡】:22
【桶 型】:Bruichladdich Bourbon Finish
【桶 號】:27
【酒 精 度】:48.9%
【容 量】:500ml
【裝 瓶 數】: 247瓶
【香 氣】:濃郁乳脂、柑橘、沉香、熱帶水果、芒果乾、輕微煙燻與海風、果汁感、龍眼蜜、乳香。
【口 感】:熱帶水果、橙花、乳脂、海風、煙燻泥煤、灰燼。
【尾 韻】:悠長的灰燼感、水果茶、礦石、蜜香烏龍、梅子、海風、辛香料。
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