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The Whiskyfind 威士忌坊
魏延-文長
魏延,三國蜀漢中期重要將領,追隨劉備入蜀,數有戰功,劉備自立漢中王後,重用魏延鎮守漢中,《三國志》記載,魏延在朝堂上宣誓『若曹操舉天下而來,請為大王拒之;偏將十萬之眾至,請為大王吞之。』此等力拔山兮氣蓋世的氣魄,贏得滿朝群臣欽佩。劉備與五虎將相繼去世後,魏延仍忠心輔佐諸葛亮,成為北伐戰事主力。魏延深諳奇兵致勝之道,曾提出「計出子午谷」,欲以精兵五千出子午谷直取長安,卻遭諸葛亮認為此際危懸而不用。諸葛亮死後,魏延陷入兵權之爭,最後死於內鬥。
悲劇英雄,是魏延的寫照,因此鄭問畫魏延,使用了大幅的暗面以及悲劇的神情,彷彿訴說著時不我予。就像千里達的Ten Cane,異於島上其他酒廠,堅持使用初榨的新鮮甘蔗汁做為生產蘭姆酒的原料,獨樹一格,無奈在集團的政策之下,於2015年關廠,成為Caroni之後,蘭姆酒老饕們追求的另一個標的。這次我們精心選出Ten Cane 兩個單桶,分別於2008與2012蒸餾,各自經過10年的熱帶熟成,調配後展現出極具張力與驚喜的風格,是千里達蘭姆酒的奇兵之作!
【 酒廠名稱 】:Ten Cane (Trinidad Rum)
【 蒸餾年份 】:2008& 2012
【 酒 齡 】:10年
【 桶 型 】:Barrels
【 桶 號 】:#0898/1246
【 酒 精 度 】:58.9%
【 裝 瓶 數 】:438瓶
【 香 氣 】:紅茶、蜂蜜、大量的乳脂、巧克力、果乾、熱帶水果、糖漬柑橘、奶與蜜、杉木、龍眼蜜、甜桃、百香果、無花果、蘋果派、鹹起司。
【 口 感 】:熟成飽滿的熱帶水果、燉煮水果、巧克力、無花果,乳脂、蜂蜜、圓潤多汁,微微funky。
【 尾 韻 】:糖漬水果、煙葉、加鹽奶油、新鮮檳榔、辛香料、礦石、祁門紅茶、甜美煙燻甘蔗汁。
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