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海獺夫人
世界各地海域附近常見的「海獺」是最適應海中生活的物種,多半時間都待在水裡,不是仰躺浮在水面上,就是潛入海床覓食。喜愛捕捉野生動物樣貌的藝術家草莓腦濕,擅長使用代針筆的細膩線條來描繪動物的獨特魅力。動物夫人系列第二位登場的「海獺夫人」,即是生活在北歐與蘇格蘭最北端的奧克尼群島周圍沿海地帶的代表性野生動物。我們特別挑選島上的Highland Park 酒廠,透過特殊的苔蘚類泥煤燻烤大麥,並使用法國初次紅酒桶陳年,展現經典石楠花蜜與優雅泥煤的香氣,伴隨陣陣海風與礦石感,結合了深色水果與單寧感的活潑氣味,讓人眼睛一亮!
【酒廠名稱】:Highland Park
【蒸餾年份】:2014
【 酒 齡 】:8年
【 桶 型 】:First Fill Red Wine Barrel
【 容 量 】:500ml
【酒 精 度】:65.3%
【裝 瓶 數】:404瓶
【 香 氣 】:紅色水果、礦石、黑加侖、橙花、Manzanilla雪莉酒、蘋果派、鹹感。
【 口 感 】:輕盈活潑的果感、蜜李、紅色水果、丁香、肉桂捲、蘋果派、海風、岩石。
【 尾 韻 】:櫻桃巧克力蛋糕、可可、炭燒咖啡、礦物。
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