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岡山
Bar Maeda
圭亞那鑽石朗姆酒
前田先生原本是個廚師,之後轉職到精品咖啡師的行業,對於風味有著異於常人的敏銳度的他,於2012年成立了自己的酒吧BAR MAEDA。非常特別的是,他選擇以RUM做為酒吧的主題!為了提倡RUM在日本的飲用風氣,在一次RUM的嘉年華活動上,前田先生發明了一款200公升的巨大Mojito,成為活動的最高潮!
這款由BAR MAEDA選出來的RUM,來自圭亞那著名的鑽石酒廠,選桶時,前田先生希望能找到一款會讓年輕朋友喜歡的蘭姆酒,這款2003年蒸餾的單桶蘭姆瞬間擊中了他的味蕾:滿滿的鳳梨與熱帶水果風味,風格清爽俐落,十分舒暢!酒標則是由畫家ShinPo Mai以色鉛筆繪製而成:藍色的島嶼幻化成的少女,在海上凝視著夜空中的月亮,是一種罕見的靜謐與美麗。
【酒廠名稱】:Diamond
【蒸餾年份】:2003
【 酒 齡 】:15年
【 桶 型 】:Barrel
【 桶 號 】:#62
【酒 精 度】:55.7%
【裝 瓶 數】:248瓶
【 香 氣 】:熱帶水果、鳳梨、花香、奶油、香料、檀香、海風、岩石。
【 口 感 】:醃漬鳳梨、香料、胡椒、八角、波羅蜜。
【 尾 韻 】:摩卡、礦物、香草植物、鳳梨、百香果。
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