本系列很榮幸邀請到日本東京著名的THE MASH TUN TOKYO 的主理人鈴木先生來擔任第一位選桶大師。鈴木先生在業界長達30 幾年的經驗,對於威士忌有著近乎嚴苛的標準,歷來他的裝瓶,皆以風味細膩多變、酒體圓潤飽滿,彷彿大自然的和諧交響曲所為人稱道! 2018年由東京The Mash Tun挑選的第二款大師選酒來自一家艾雷島的神秘酒廠,我們用Kilbrid這個名字來代表他。這款佳釀使用了該酒廠1989年的波本桶與雪莉桶調配完成,是我們首次嘗試艾雷島高年份單一麥芽小批次調配,效果非常的好,完全重現80年代老艾雷的經典風味:不過份張揚的泥煤,以細膩溫暖的花果香為主軸,伴隨著優雅的雪莉感,圓潤而悠長,深受The Mash Tun主人鈴木先生喜愛!
【酒廠名稱】:Kilbride 【蒸餾年份】:1989 【酒 齡】:28年 【桶 型】:波本桶+雪莉桶 【酒 精 度】:51% 【裝 瓶 數】:300瓶