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The Whiskyfind 威士忌坊
山海經
陰陽相生
伏羲氏自古以來被奉為華夏文明的人文始祖,同時在神話中,也被認為是所有人類的祖先。先天八卦相傳是伏羲所造,八卦源於中國古代對基本的宇宙生成、相應日月的地球自轉(陰陽)關係、農業社會和人生哲學互相結合的觀念。
山海經的「陰陽相生」希望呈現出一首和諧的大自然交響曲,展現陰中有陽,柔中帶剛的風味,因此我們挑選了一批在15年前完成調和並存放在橡木桶中繼續熟成的威士忌,等到桶中最年輕的原酒達到40年的時候裝瓶,並將酒精度設定在46度。這批全程以雪莉桶熟成的調和威士忌展現出無與倫比的絕妙風味,當您一個晚上要喝好幾款威士忌的時候,建議把他放在最後喝,不論前面喝的威士忌酒精度有多高、泥煤有多強,這款陰陽相生能夠讓你在酒局的最後,把每一種味道都收理得服服貼貼,萬宗歸一!
陰陽相生的酒標,由擅長印度畫的YU-RU繪製完成:世界渾沌之初,陰、陽兩股力量緩緩相生於天地之間,風生水起,萬物而生;輔以左青龍、右白虎、前朱雀、後玄武,與日月陰陽互相輝映,成就大地,生生不息。
【 名 稱 】:40Yo Blend
【 酒 齡 】:40年
【 桶 型 】:Sherry Cask
【酒 精 度】:46%
【裝 瓶 數】:198瓶
【 香 氣 】:橙子、香梨、燉煮水果、花蜜、杉木、焦糖、黑巧克力、淡淡煙燻、蘋果派、丁香、香草籽。
【 口 感 】:充沛的果感、奶油、蜂蜜、黑巧克力、無花果、錫蘭紅茶、質地細膩,中度酒體。
【 尾 韻 】:悠長的黑可可、胡椒、肉桂、木質與煙燻氣息。
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