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The Whiskyfind 威士忌坊
鄭問三國誌
曹洪-子廉
曹洪,三國時期曹魏的重要將領,是曹操的堂弟,性格仗義護主,自諸侯討伐董卓的時期便追隨曹操,當曹操被董卓擊敗時失去坐騎,曹洪即時趕到,立刻將自己的馬讓給曹操,曹操推辭,曹洪說:「天下可無洪,不可無公。」後來在征討呂布與官渡之戰等戰役也履建戰功。
鄭問眼中的曹洪,是位年輕俊美的武將,水墨寫意如煙的頭髮表現出人物奔跑的動感,因此我們在選桶時特別想找一款年輕而具有相當的成熟度,同時又帶有煙燻氣息的酒。最後這桶來自艾雷島於2009年蒸餾的Caol Ila雀屏中選:木質、果感、煙燻三者的平衡恰到好處,豐厚酒體令人感受到清楚的力量感與活力,酒如其畫,畫如其人。
【 酒廠名稱 】:Caol Ila
【 蒸餾年份 】:2009
【 酒 齡 】 :8年
【 桶 型 】 :Hogshead
【 桶 號 】 :#317843
【 酒 精 度 】 :59.0%
【 裝 瓶 數 】 :270瓶
【 香 氣 】:海風、煙燻火腿、火柴、太妃糖、美濃瓜、藥水味、白色花香、杉木氣息。
【 口 感 】:甜美果感、香草、木質、椰子糖、煙燻泥煤的力量感恰到好處、岩石礦物感。
【 尾 韻 】:灰燼感、木質調、愉悅的鼻腔果感、咀嚼感長、活力十足。
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