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The Whiskyfind 威士忌坊
左慈-元放
左慈是東漢末年的方士,【後漢書】記載他在曹操的宴會上以銅盤盛水釣出淞江鱸魚,後來當曹操想要殺他的時候,他使用隱身幻術逃之夭夭。曹植的【辯道論】亦描寫左慈擅於辟榖養生之術,活了三百多歲!鄭問眼中的左慈,頭戴蓮花冠,鶴髮童顏,仙風道骨,手中凝聚一股金光祥和之氣,是名符其實的仙人模樣!
Uitvlugt(發音為eye-flute)是荷蘭人於1750年左右在圭亞那建立的蘭姆酒廠,以著名的木質壺式蒸餾器生產厚實風格的蘭姆酒,該廠後來於2000年關閉。這桶於1991年蒸餾的Uitvlugt陳年長達27年,是難得的高年份蘭姆酒,層次極為複雜與優雅,清晰可辨的中草藥與線香感,彷彿畫面裡的左慈栩栩如生在你面前!
【 酒廠名稱 】:Uitvlugt
【 蒸餾年份 】:1991
【 酒 齡 】:27年
【 桶 齡 】:Barrel
【 桶 齡 】:#55
【 酒 精 度 】:55.0%
【 裝 瓶 數 】:223瓶
【 香 氣 】:蜂蜜、蘭花、奶油泡芙、焦糖、中藥行、煙燻橙皮、藥草、青草茶、礦物、線香。
【 口 感 】:花草茶、樹蜜、糖漿、杏桃、木質、菸葉、藥草感。
【 尾 韻 】:藥草感、雪茄、肉桂、香料、線香、木質調。
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