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The Whiskyfind 威士忌坊
黃忠-漢升
黃忠一生戎馬,早年效力於劉表、韓玄,但一直無從發揮,亦無顯著戰功;直到赤壁戰後轉投劉備麾下,才開始發光發熱,雖然當時已經是個老軍官,但一上戰場總是身先士卒,全力以赴!定軍山之戰,黃忠發動突襲,帶兵衝鋒,一舉斬殺曹操大將夏侯淵,被劉備封為征西將軍,之後劉備稱漢中王,封黃忠為後將軍,與關羽、張飛、趙雲、馬超並列為五虎將!
鄭問筆下的黃忠,目光如炬,精神奕奕,手持弓箭,躍馬而射,雖是老將一名,但身手矯健,凌空翻騰的高難度動作一點都不馬虎!
選用的酒,則是來自1983年的Caol Ila,在經過36年的歲月洗禮之後,展現出複雜多變的果香與細緻沈穩的老艾雷風格,加上56%的高酒精度與飽滿的酒體,的的確確是老當益壯!
【 酒廠名稱 】:Caol Ila
【 蒸餾年份 】:1983
【 酒 齡 】:36年
【 桶 型 】:Sherry Hogshead C
【 桶 號 】:#353887
【 酒 精 度 】:56%
【 裝 瓶 數 】:262瓶
【 香 氣 】:煙燻火腿、無花果、熱帶水果、黃色花香、橘子果醬、蜂蜜、細緻皂感、老酒韻、泥煤與海風。
【 口 感 】:熟成甜美多汁、飽滿的果汁感、水蜜桃、豐富的肉感咀嚼感、蜜汁火腿、精準到位的泥煤與海風、礦物、香料感、灰燼感,熟成飽滿。
【 尾 韻 】:飽滿的鹽津感、熟成熱帶果香、草莓果醬、肉感、海風、灰燼感與泥煤的提示,老當益壯。
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