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Bannow Island
班諾島 1.2
班諾島土壤接受三面環海的挑戰,砂壤土向下深入靠近海岸線的位置。低頭觀察麥田,砂礫清晰可見,為大麥的營養供應帶來挑戰,酷夏時你甚至能看到大麥尖端的白色斑點,這要歸因於富含鹽分的海風吹襲。
【 大麥品種 】:Overture
【 蒸餾年份 】:2016
【 發酵時間 】:136.2小時
【 酒 齡 】:3年10個月22天
【 酒 精 度 】:50%
【 木桶類型 】:36% 初填波本桶 / 21% 美國處女桶 / 17% 法國頂級葡萄酒桶 / 26% 加烈葡萄酒桶
【 香 氣 】:麥芽、成熟的梨、葡萄乾、花香、檸檬、溫暖的香草蛋奶凍、成熟小蘋果、杏仁餅。
【 口 感 】:果香、蜂蜜、焦糖、麥芽餅、香料灼熱感、太妃糖爆米花、檸檬蛋糕。
【 尾 韻 】:綿延持久,帶有油潤與辛辣的熱感,而後轉為乾澀。
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