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佐賀
Jazz Bar Rondo
60週年紀念
池田先生於1936年出生,大學畢業後他進入野村證券工作,沒多久便辭職,1958年,他在佐賀成立了自己的酒吧。70年代,爵士樂現場即興演奏的風氣在日本廣為流行,他的酒吧便以大量的威士忌收藏以及現場爵士樂演出做為兩大主題,吸引了來自海內外的愛好者前來朝聖。池田先生同時是日本Bartender協會的活躍會員,他主導了佐賀支部的成立,並且積極投入Bartender教育與技術革新的工作,2002年,他得到協會頒布的卓越Bartender的最高榮譽。2019年,是Bar Rondo成立的60週年,已屆84歲高齡的他,依然每日穿戴整齊,面露笑容,站在吧台裡面為每位客人服務,在日本業界的心目中,池田先生是至寶,也是驕傲,而他的敬業精神,無疑是日本業界的表率!
【酒廠名稱】:Bruichladdich
【蒸餾年份】:2003
【 酒 齡 】:16年
【 桶 型 】:Sherry Hogshead
【 桶 號 】:250
【酒 精 度】:61.6%
【裝 瓶 數】:260瓶
【 香 氣 】:無花果、樹蜜、橘子果醬、菸草、伯爵茶、蜜汁煙燻火腿、熱帶水果、糖漬柑橘、水果乾、蘋果派、檸檬塔、肉桂捲、藍紋起司。
【 口 感 】:熱帶水果、菸草、香料、無花果、蜂蜜、柑橘巧克力、可可、煙燻龍眼乾、淡淡煙燻感。
【 尾 韻 】:黑巧克力、柑橘果醬、煙燻龍眼木、香料、菸草、奶油。
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