中野先生在業界已服務20餘年，是日本關西地區頗負盛名的Bartender。2012年，他用了一年的時間繞了地球一圈，回到日本後他決定自己創業，於是2014年Bar Choeur便誕生了！也許是那一年的壯遊帶給他的養份，中野先生的酒吧融合了許多異國的元素，從酒類的選擇，到食物的創作，都明顯的帶有無國界的精神！迄今他仍保持每年到海外旅行取材的習慣，持續為其酒吧注入源源不絕的能量！

今年是Bar Choeur的五週年，去年拜訪中野先生的時候，他便提出希望由The Whiskyfind來負責酒吧五週年紀念裝瓶的委託，在他的心目中，擁有清晰可辨的酒廠性格、果香與麥芽香氣並重、酒體扎實飽滿的威士忌是他的首選，於是便有了這瓶Strathmill!

【酒廠名稱】：strathmill
【蒸餾年份】：2006
【 酒 齡 】：12 年
【 桶 型 】：hogshead
【 桶 號 】：801499
【酒 精 度】：57.4%
【裝 瓶 數】：194 瓶