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廣島
Bar Tre
牙買加朗姆酒
BAR TRE 於2011年開業,座落於廣島市中心,是一家只有十個座位的迷你型酒吧,主要以朗姆酒以及朗姆酒作為基底的創意雞尾酒為經營方向。店主倉橋先生除了是位專業的Bartender,同時也是位不折不扣的藝術家,他親手打造的酒吧空間有如藝廊一般,融合了東方與西方的極簡與靜謐之美,他更親手繪製店內的菜單以及每一張選桶的酒標,他的畫作帶有強烈的個人風格,極易辨識!
本次的選桶是倉橋先生為其酒吧選出的年度作品,來自牙買加著名的Worthy Park蒸餾廠的單桶朗姆酒,經過12年熱帶熟成以及1年大陸熟成,具有複雜的風味以及渾厚的酒體,值得細品!
【酒廠名稱】:WP
【蒸餾年份】:2006
【 酒 齡 】:13年
【 桶 型 】:Barrel
【 桶 號 】:45
【酒 精 度】:56.8%
【裝 瓶 數】:267瓶
【 香 氣 】:鳳梨、蜂蜜、焦糖布丁、奶油、冬瓜茶、藥草、糖漿、杏桃、烤榛果、檀香、烤布蕾、橘子果醬。
【 口 感 】:熱帶水果、冬瓜茶、糖漬鳳梨、土壤、草藥感、煙燻感、扎實渾厚。
【 尾 韻 】:果醬、焦糖布丁、草藥、香料。
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