Bar Kitchen 福岡

2002年，岡智行先生在福岡創立了這家在九州地區舉足輕重的酒吧，名稱雖然叫Kitchen，但其實這裡並沒有廚房，主人的用意是希望客人來到這裡就像走入家裡的廚房一樣親切。這裡供應超過3000瓶的酒款，其中麥芽威士忌就超過2000款，Kitchen最令人津津樂道的事蹟，莫過於2015年主辦了全套伊知郎撲克牌的品飲會！直到今天，你還是能在這裡喝到幾張撲克牌，當然，絕大部分只能望著空瓶了。

Golden Promise 北京

追立先生來自鹿兒島，2012年遠渡中國，在北京開了自己的酒吧，取名為「庵」，2017年搬遷至新址，同時更名為Golden Promise。酒吧有超過1200瓶的威士忌，從1950年代的老酒一直到當代的裝瓶，從蘇威到日威，應有盡有，是北京首屈一指的威士忌酒吧。

Whisky Cat 北京

2019年，追立先生在北京的第二家酒吧Whisky Cat隆重開業，是威士忌愛好者的新地標！
為慶祝新店開業，三家酒吧一起選擇了這桶Blair Athol，溫暖的水果軟糖以及甜美的熟果和焦糖布丁的味道，就像是下著大雪的平安夜裡的聖誕大餐後的甜點一樣，十分討人喜愛！