豎琴

位於千里達的Caroni，於1918年開始生產蘭姆酒，是少數使用壺式蒸餾器的蘭姆酒廠，酒質風格強壯飽滿，品質極高，十分特別。該廠於2002年關閉，由於官方裝瓶極少，長久以來Caroni的名字只在收藏家的圈子裡頭為人知曉，被譽為『蘭姆酒界的Port Ellen』！

這桶1997年蒸餾的Caroni，具備富饒的熱帶風情與神秘的東方色彩，香氣變幻莫測，結構平衡優雅，既細緻，又奔放，令人非常享受，值得一試！

【酒廠名稱】：Caroni
【蒸餾年份】：1997
【酒齡】：20年
【桶型】：Barrel
【桶號】：126
【酒精度】：58.0%
【裝瓶數】：232瓶

【香氣】：菸草、樹蜜、花蜜、果醬、紫羅蘭、龍膽草、肉桂、巧克力、奶油、奶香、紅茶、檀香、蘋果。
【口感】：熱帶水果、甘草、肉桂、龍眼乾、菸草、黑巧克力、橙子、香料感。
【尾韻】：黑巧克力、菸草、血橙、鹹芝士、薄荷感、龍膽草。

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