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The Whiskyfind 威士忌坊
放空的鼓
1997年,Sadamoto先生拜訪了京都知名的酒吧K6,在店主的推薦之下喝到人生中第一杯蘭姆酒,這杯來自牙買加的蘭姆酒渾厚而複雜的口感令他震驚,也在他心中種下了日後要開一家專攻蘭姆酒的酒吧的決心。兩年之後,他的酒吧“Rum and Whisky“在京都正式開業,一張吧台、10個座位的小店,卻幾乎囊括了各個世代各種產區各種類型的蘭姆酒,當然,還包括了他精挑細選的威士忌。今年適逢該酒吧十週年,Sadamoto先生特別委託我們找到這桶來自牙買加Worthy Park酒廠的單桶蘭姆酒,做為十週年的紀念裝瓶!
酒標上的主角,自然是這家酒吧的吉祥物:樹獺。這樹獺天生的慢格意識形態,加上牙買加鼓,靈感來自雷鬼音樂。樹獺臉上永遠掛著爛漫的微笑,教人放慢腳步。旁邊的棕櫚樹,跟着鼓的節奏輕輕搖擺: 忙裏放空,腦筋清靜,什麼也不要想,讓雷氣又佻皮的鼓聲帶你去樹獺與蘭姆酒的世界,不煩也不囂,找回內在的小孩。
【 酒廠名稱 】:W. P.
【 蒸餾年份 】:2007
【 酒 齡 】:12年
【 桶 型 】:Barrel
【 桶 號 】:93
【 酒 精 度 】:59%
【 裝 瓶 數 】:258瓶
【 香 氣 】:黃色花香、杏桃、熱帶水果、橘子果醬、蘭姆葡萄、蜂蜜、冬瓜茶、青草茶、佛手柑。
【 口 感 】:圓潤果醬感、杏桃、奶油、樹蜜、木質、糖漿。
【 尾 韻 】:糖漿、蜂蜜、椰子油、黏稠度高。
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