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The Whiskyfind 威士忌坊
周泰-幼平
周泰,為三國時期江東吳國十二虎臣之一,性格忠勇,屢次護主有功。濡須口之戰當中,因吳軍被曹魏軍隊衝成兩段,彼此無法相救,周泰單騎深入敵陣,救下孫權,身中數槍、刀傷累累。在厚甲之下刀痕槍跡盤根遍體,可見其忠烈之義。
全本的鄭問三國誌當中,周泰是唯一一個被鄭問畫上面具的人物,透過這個造型奇特並且佈滿上古異獸圖騰的面具,鄭問將周泰塑造一個神秘如鬼神般的終極戰士。我們特別挑選來自牙買加南部的New Yarmouth 蘭姆酒,這個不對外開放的神秘酒廠,我們選擇的版本是酯類含量約在250-350(gr/hL AA)之間,經過長達27年的熟成,依舊維持超過67%的酒精度,風味紮實飽滿,酒體渾厚強壯,放克狂野的同時亦拳拳到肉。
【酒廠名稱】:Jamaica New Yarmouth
【蒸餾年份】:1994
【 酒 齡 】:27 yo
【 桶 型 】:Barrel
【 桶 號 】:#435071
【 酒 精 度】:67.1%
【 裝 瓶 數】:249瓶
【香氣】:糖漬鳳梨、阿薩姆紅茶、蜂蜜、蜂膠、楓糖漿、香草莢、輕微的funky、蘭花、緩慢燃燒的菸葉、煙燻感、焦糖布丁。
【口感】:輕微泡泡膠、黃色水果、蜂蜜、草莓、香草、肉桂、奶油、蜜汁火腿、煙燻茶鵝、菸草、強壯灼熱。
【尾韻】:蜜汁火腿、桂花蜜、杏桃、茶感、龍膽草清涼感,木質、肉桂、炭燒咖啡、後勁十足。
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