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Donoughmore
多諾莫爾 1.1
多諾莫爾是位於愛爾蘭西部的農場,坐落在古爾河(Goul)平原,這裡的大麥生長在礫石壤土上,這些壤土由石灰石和艾爾頓系列養分豐富的冰蹟土構成。
這款是沃特福專門針對台灣市場發行的限量版本,水果派與奶油爆米花的風味十分迷人,加上異常飽滿的油脂感,非常適合搭配台菜的肉類料理一起享用!
【大麥品種】:Irina
【大麥收割日】:2015年9月2日
【發酵時間】:141小時
【熟成時間】:4年2個月又4天
【酒精度】:50%
【木桶類型】:38%初填波本桶 / 19%美國處女桶 / 22%法國頂級葡萄酒桶 / 21%加烈葡萄酒桶
【 香 氣 】:紅糖、麥芽餅乾、香草籽、蘋果和什錦漿果、大麥殼、輕微丁香和新鮮穀倉氣味。
【 口 感 】:焦糖布丁、白胡椒、八角、蘋果酥、薄荷巧克力、麥芽餅乾、蘋果糖。
【 尾 韻 】:伴隨溫和的香料和麥芽味,綿綿不絕。
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