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老巴克萊單一莊園
壺式蒸餾蘭姆
位於格瑞那達南部海岸,受到大西洋信風的保護,老巴克萊是法國人最早耕種開發的區域之一。在兩條小河之間平坦偶而淹水的平原,這些沖積土壤與高水位的優勢,促使甘蔗生長茂盛。為了這款蘭姆酒,我們收割來自賈許莊園裡生長快速的甘蔗品種(Cain),種植於當地Riverside 風土產區。
【收成年份】: 2020年
【土壤類型】: Plains Clay Loam(平原黏土)
【甘蔗品種】: Cain
【蒸餾方式】: 壺式蒸餾
【發酵時間】: 60小時
【酒 精 度】: 50%
【 香 氣 】:榛果、海風鹹感、鹹焦糖、肉桂。
【 口 感 】:溫潤的熱帶水果、果汁感、龍膽草、清涼藥草,油潤飽滿。
【 尾 韻 】:悠長的果感、清涼感、清爽的木質與藥草。
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