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The Whiskyfind 威士忌坊
Bar Talk
橫濱
Bar Laddie
布魯萊迪
島田先生十多年前在Bruichladdich工作過一段時間,與當時的首席蒸餾師Jim以及現任的首席蒸餾師Adam一起共事。出自於對酒廠以及艾雷島的熱愛,2009年他回到日本之後便在橫濱開了一家酒吧:Bar Laddie。完整收藏了該廠在各個年代發行的作品,儼然是個Bruichladdich博物館!
為了酒吧十週年,島田先生委託The Whiskyfind,希望挑一桶具有代表性的作品,於是我們為他找來極為罕見的Lochindaal!
Lochindaal是酒廠於2007年開始的實驗性品牌,大麥來自艾雷島上的單一農場,泥煤強度為50ppm,高於Port Charlotte,低於Octomore。酒廠前後只發行了不到20款作品便決定終止該品牌,是以Lochindaal成為絕響,再不復見!
這桶Bar Laddie 10週年紀念的Lochindaal,在重泥煤與綿密果香之間有著絕佳的平衡,高酒精強度又同時有飽滿的油脂度,絕對是罕見而優秀的Bruichladdich!
【酒廠名稱】:Bruichladdich
【蒸餾年份】:2007
【 酒 齡 】:12年
【 桶 型 】:Bourbon Barrel
【 桶 號 】:3408
【酒 精 度】:61.1%
【裝 瓶 數】:221瓶
【 香 氣 】:泥煤、炭培烏龍蜜茶、煙燻火腿、柴窯燒烤、煙燻甘蔗、香草、加熱的奶油、甜美果汁感、藍紋起司、白色花香、海風、岩石。
【 口 感 】:強壯的泥煤與飽滿的果香、香草、奶油、白色巧克力、燃燒的稻草、香料、肉感、牛奶巧克力、榛果糖漿、油潤綿密飽滿。
【 尾 韻 】:榛果、摩卡、甜美瓜果、肉感、香料與泥煤灰燼餘味十足。
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