沃特福威士忌品牌創辦人Mark Reynier表示：「來自葡萄酒界背景的我，對優秀的法國波爾多葡萄酒製程非常感興趣。他們將不同地塊的葡萄釀成獨立的葡萄酒，而不是將全部的葡萄混合釀酒。每一款酒都有各自的風士特色，熟成之後，再將這些酒調和，這就是為何每款酒都具備 獨一無二的個性，結合起來卻創造出驚豔複雜Grand Vin 頂級酒款。當然，威士忌也可以這樣做，我們延續這種理念，創造出交響曲系列，致力追求濃郁極致同時也能輕鬆品飲的威士忌！」 

Primavera春曉限定版威士忌僅於酒廠官網與台灣上市，酒款蘊含新鮮士壤、蕨類植物、羅勒、薰衣草、太妃糖等清新純淨香氣，口感溫和柔順、細緻綿密，夾帶些許芝麻、松子、生薑與辛香料口感，餘韻綿長。Mark Revnier最後補充：「浜特福威士忌，原料皆100%來自愛爾蘭大麥莊園，當地採收、發麥、分開蒸餾、保證風味的真實來源。醉心於風味的同時，我們企圖打造出一款融合不同風土的單一麥芽威士忌。」

酒款資訊 

【產品系列】：Micro Cuvée 小批次交響曲系列 

【產品名稱】：Primavera春曉限定版 

【發酵時間】：141小時 

【熟成時間】：3年7月25天

【酒 精 度】：50% 

【裝 瓶 數】：1,000瓶 (限定酒廠官網與台灣) 

【木桶類型】：27%初填波本桶/14%美國處女桶/43%法國頂級葡萄酒桶/ 16%加烈葡萄酒桶 

 品飲筆記

【香氣：新鮮綠葉、蕨類植物、乾燥新鮮犁過的土壤味、薰衣草、薄荷葉、檸檬、柳橙和青蘋果皮、乾吐司、羅勒、太妃糖、鳶尾花、番紅花與梅子，猶如晨曦下羊群恣意漫步的畫面與氣味。 

【口感】：芝麻、生薑、松子和杏仁餅乾、滑順的牛奶質感、加鹽粒的西班牙蔬菜椒、葡萄柚。 

【尾韻】：杏仁巧克力、青蘋果皮、花香、乾燥、牛軋糖，留下揮之不去的愉悅。

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