鄭問三國誌第五十三彈 : 張郃

【張郃 儁乂】
三國時期曹魏名將,為五子良將中唯一出身望族的將領,擅長戰場規劃與謀略,官至征西車騎將軍。先隨韓馥,後隨袁紹,在官渡之戰後轉投曹操,屢建戰功。
到了三國後期,張郃幾乎成為魏國軍事上最重要的人物,其屢次阻擋諸葛亮的北伐,尤在著名的街亭之戰,以「臨場巧變」見稱,擊敗蜀國軍隊,連諸葛亮也敬張郃幾分。 鄭問畫張郃,髮鬢雙白,但兩眼依然炯炯有神,雖是老將,但昂首挺胸,一身勁裝,融合了『智』與『武』兩個形象,一筆一韻之間,展現出久經沙場所累積的老練與智慧。

為對應這位老將,我們選擇了一桶來自愛爾蘭的Cooley,二次蒸餾後在橡木桶熟成了22年的時間,並且最後在義大利知名的Amarone 葡萄酒桶過桶,其華麗豐富的蜜桃、飽滿深邃的莓果氣息、奔放油潤的熱帶水果、沉穩內斂的老酒韻味、綿密的質地與悠長的咀嚼感,細細道出張郃的精彩故事。

【酒 廠】:Cooley
【年 份】:2001
【酒 齡】:22年
【桶 型】:Amarone Barrel
【桶 號】:#144981
【酒精度】:52.5%
【裝瓶數】:231瓶

【香 氣】:
水蜜桃、胭脂、紫羅蘭、月桂葉、乳脂感、蜂蜜、糖漬柑橘、熱帶水果、熟果、果乾、辛香料。
 

【口 感】:
熱帶水果、糖漬柑橘、果汁感、乳脂、葡萄氣泡酒、無花果、質地圓潤綿密。

【尾 韻】:
 熱帶水果、乳脂、蜂蜜、蠟質、丁香、豆蔻。

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