《Club Qing 酒吧簡介》
Club Qing於2015年起在香港中環蘭桂坊經營酒吧，主打日本威士忌及蘇格蘭老酒，多年來打開了超過1500瓶威士忌，積極推動香港威士忌品飲文化。自2016年起 Club Qing推出自家品牌的私人裝瓶，至今已推出約35款單桶作品。Club Qing的裝瓶向來與本地藝術家合作酒標設計，帶有本土藝術風格。
《Club Qing 20th Anniversary Imperial 1998 25YO 46.5%》
這是為 Club Qing 20週年紀念而裝瓶的帝國蒸餾廠 1998年25年舊酒。帝國蒸餾廠 1998 年關閉並於2013 年拆除，所以這瓶是帝國蒸餾廠最後一個年份的蒸餾。這是少見的舊雪莉帝國威士忌，以這原酒來慶祝 Club Qing 20週年最恰當不過。Club Qing開業時以「慶公宴」的名稱經營新派粵菜。酒標上的「慶」字除了有慶祝的意思，亦有記念Club Qing舊名稱的雙重意義。
《品飲筆記》
香氣：
乾李子、杏子、核果、黑巧克力、樟腦、白花
口感：
溫和、牛奶巧克力、橙子、白胡椒、黑巧克力、樟腦
尾韻：
中等至長，柔滑、牛奶巧克力、成熟橘子
評論：
一款相當複雜精緻的威士忌。
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