平井先生從90年代初期進入日本酒吧產業;2002年他創立了自己的酒吧BAR BARNS,律己甚嚴的他,治軍嚴明,訓練出了一個超高水準的酒吧團隊。當你來到BARNS,你只會享受到一流的威士忌、一流的雞尾酒、以及一流的服務!十多年來,BARNS不僅累積了許多來自世界各地的忠實客戶,亦是日本全國調酒師Bartender重要朝聖之地,同時更是各大品牌爭相佔領的灘頭堡!
這款與THE WHISKYFIND第七次的合作裝瓶,平井先生從眾多單桶裡頭選出這款Glenburgie 1995,經過長達27年時間熟成,展現出以麝香葡萄與薄荷為主軸的馥郁果香風格,酒體圓潤,滋味多變,層次豐富,一喝就是標準的平井風格!
【酒款名稱】:Glenburgie
【蒸餾年份】:1995
【 酒 齡 】:27年
【 桶 型 】:Hogshead
【 容 量 】:700ml
【酒 精 度】:55.6%
【裝 瓶 數】:266瓶
【 香 氣 】:濃郁的花蜜、繽紛花香、薄荷、香水檸檬、清新的草本氣息、茉莉蜜茶、桂花釀、熟果、麝香葡萄、香瓜、灰塵感、加鹽奶油。
【 口 感 】:融合感超好,圓潤果感、熟成果實感、檸檬清香、茉莉蜜茶、蠟質、花蜜、加鹽奶油。
【 尾 韻 】:柑馥郁果實感、蜜茶、礦石、蠟質、肉感、花蜜。
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